民以食为天。具备三千多年历史的巴蜀文明源远流长，而川菜文化预示着历史的发展，已沦为巴蜀文化里一颗璀璨的明珠。3月30日，昭小全体师生回到了以巴蜀菜系文化为陈列内容的川菜文化体验馆，展开了一次川菜文化之旅，品味这舌尖上的成都。
CieCieCie川菜名列中国汉族八大菜系之一，历史悠久，在国内外都拥有很高声誉，而川菜之魂郫县就发源于四川成都郫都区。作为一位自豪的成都人，一定要亲身理解其中的历史与发展。Cie经过一小时幸福的车程，同学们抵达了目的地，在解说员的率领下，大家回到展区，理解川菜发展的历史，倾听传统川菜菜式的讲解，了解了川菜制作工具和传统川式厨房，参观碾米机等传统工具，理解了传统川菜的烹调器、丰食器、酒器、用餐器、茶具。CieCieCie无论是火锅、水煮肉片还是回锅肉，每个人记忆深处总有一道川菜，需要引发内心最内敛的感受到。
川菜不仅是菜品，堪称一种了解川人生活的文化。整个场馆稀释了川菜三千年的历史。Cie在川菜体验馆里，同学们通过高清影片、电子地图、场景还原成、对话体验、幻影光学等高科技对话方式，理解川菜文化。不同于其他博物馆的传统方式，川菜体验馆扎根科技，引人注目与游客对话的特色，通过虚拟世界厨房、味觉博士、鸣堂叫菜等多个对话环节，孩子们从视觉、听力、味觉、触觉上，全面感受到了川菜的独有魅力。
CieCieCie接着，同学们井然有序的回来解说员回到郫县柴火场，征询介绍酱的制作过程，并亲身体验酱的柴火过程。眼见一字排开的几十缸郫县，体验了有三百年历史的郫县传统制作工艺。原本川菜中也那么讲究，那个是两三年的，这个是一年的。它烘烤的时间越久，酱香味儿就越美浓。
所以有所不同的年份的郫县做到有所不同的菜，比如回锅肉最少用4年的酱香味很浓的，这个一年的很白的，可以做到火锅、鱼、麻婆豆腐。听得了这些详尽的介绍，感叹敬佩古人的聪明才智，川菜的工艺考究!CieCieCie郫县酱经过刷、摊、丝等多道森严的工序，早已沦为了川菜中一道靓丽的风景。孩子们感受到川菜菜品多样，食材挑选考究，在观赏完了的纪录片后，问出有问题的孩子们，还幸运地的获得了小奖品。
CieCieCie在这次实践中，孩子们深刻印象地理解了家乡独有魅力的饮食文化，熄灭了他们制作美食的兴趣。孩子们个个都严肃地仔细观察着，记录着，打算回家后为亲爱的爸爸妈妈再行赐给一份惊艳!。
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